|
|
 |
 |
 |
 |
 |
Gevaar
van Botulisme
|
|
|
|
Wat is Botulisme
Botulisme is een soort voedselvergiftiging, veroorzaakt door het gif Botulinum
van de bacterie Clostridium Botulinum. De bacterie maakt dit gif aan tijdens de
groei. De ideale omstandigheden hiervoor zijn een watertemperatuur tussen de
20°C en de 25°celsius en een eiwitrijke omgeving. Ondiepe wateren vormen
voor de bacterie ideale broedplaatsen, omdat hier makkelijk hoge
watertemperaturen worden bereikt. Vooral in kadavers kan de bacterie zich
snel vermeerderen waarna hij theoretisch duizenden andere dieren kan
vergiftigen. De voornaamste tegenmaatregel is dan ook het opruimen van de
dode dieren.
De bacterieziekte komt voor in verschillende typen; A tot en met F. Voor de mens zijn
de varianten A, B en E gevaarlijk. Type A komt in Nederland niet voor, maar wel in
bijvoorbeeld de VS, Canada en Rusland. De beide andere voor de mens gevaarlijke
typen zijn overal zeldzaam. Als de bacterie in Nederland wordt geconstateerd, gaat
het meestal om het type C. Dit type is zeer giftig voor watervogels en vissen, maar
ongevaarlijk voor mensen.
De botulismebacterie is niet te bestrijden. In - voor de bacterie - minder gunstige
omstandigheden zoals in de winter, blijft de bacterie latent aanwezig in de vorm van
sporen.
Besmetting
Botulisme is een soort voedselvergiftiging, besmetting vindt dus o.a. plaats door
inname van besmet voedsel. Watervogels kunnen besmet raken bij het zoeken naar,
en eten van voedsel waarbij zij besmette (kadaver)deeltjes, die naar de bodem zijn
gezonken, binnenkrijgen.
Honden kunnen besmet raken door het drinken van en zwemmen in besmet water.
Mensen kunnen besmet raken door onjuist ingemaakt of bewaard, besmet voedsel te
eten of door contact met dode vissen of dode watervogels die besmet zijn.
Door een wondje in de huid kan de besmetting in het
lichaam komen. Verschijnselen kunnen zes uur tot acht dagen na de besmetting
optreden.
Verschijnselen en herkenning
Het botulismegif blokkeert het contact tussen de zenuwen en de spieren waardoor
verlamming optreedt.
Watervogels die besmet zijn met botulisme vertonen verlammingsverschijnselen aan
de vleugels en de kop. Dode dieren hebben gestrekte poten en een slappe enigszins
gedraaide kop. Volgens één van de vogelopvangcentra is besmetting in een zeer
vroeg stadium te herkennen aan recht op staande nekveren.
Vissen die besmet zijn vertonen eveneens verlammingsverschijnselen en zijn
daardoor niet actief. Dode vis komt, na enige dagen op de bodem te hebben
gelegen, boven drijven.
Hoewel honden er niet uitgesproken gevoelig voor zijn, zien we de infectie toch af en toe
in warme zomers.
Meestal hebben de betrokken honden van dode vogels gegeten of gezwommen in water
waar kadavers van dode vogels in liggen.
De verschijnselen zijn gastrolintestinale symptomen zoals misselijkheid, braken en diarree verminderde reflexen, in dat geval loopt de hond met een korte stijve stap, wil hij niet eten of
Drinken. Verlammingsverschijnselen, oogverlamming, verlamming van de nekspieren, keelvernauwing, verlamming van de ademhalingswegen en het hart.
Er is geen specifiek antidota, de behandeling kan alleen ondersteunend zijn en de kans op
genezing is matig.
|
|
|
|
 |
 |
|
 |
|
|
